Sült cékla

Vitaminbombára vágytam, valamit egy kis kísérletezgetésre. Szóval meló után a piacon kötöttem ki és megakadt a szemem egy szép méretes céklán. Vettem még hozzá egy kis krumplit, almát és sárgarépát. Megpucoltam, felkarikáztam, kis tepsibe összepakoltam őket, meglocsoltam egy kis oliva olajjal, majd sóztam, borsoztam. Fóliával letakartam, kb 1 órán keresztül pároltam alatta a zöldségeket, majd a fóliát leszedve ráröffentettem az infra grillt.

Ez volt:

...és ez lett:

Őszinte leszek, savanyúságnak nagyon szeretem a céklát, de el nem tudtam képzelni, milyen lehet sülve. Komolyan féltem a végeredménytől. A csalódás annál kellemesebb volt. Nagyon finom lett.