Brokkoli krémleves

Brokkolit két maréknyi zabpehellyel, sóval borssal és fokhagymával puhára főzöm annyi vízben, ami épp ellepi. Botmixerrel pépesre turmixolom, felöntöm 2 dl főzőtejszínnel, majd ismét főzöm még kb 5 percig. Sajttal szórva, pirított kenyérkockával egyaránt finom, én most kis parmezánnal szórtam meg.